问：经常吃太烫的食物是不是容易得癌啊!
答：“为了及时修补这些损伤，食道粘膜的上皮细胞就要加快增殖。如果经常吃烫的食物，粘膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤修复，修复烫伤，就会引起粘膜质的变化，进一步发展变成癌瘤。”增殖和变异都存在。
除了这位网友说的，还有一个重要原因就是食管的表皮会发生鳞状上皮细胞化生，这是很重要的一个癌前病变。很多因素可以诱发，比如吸烟，河南人喜欢喝热汤，东北居民喜欢吃的蒸饺，都是可以损伤上皮细胞的。不过偶尔吃一两次也不会有太大的关系，因为人食管的上皮细胞更新很快，只要不要超过一定的限度就行。