问：魔芋的成分是什么？适合患有糖尿病人实用吗？我很想知道，谢谢
答： 碳水化合物是魔芋球茎中的主要成分，约占干物质的70%，其中含50%的葡甘露聚糖，20%的淀粉，其他成分为9.7%粗蛋白质，7.8%氨基酸，2.5%的纤维素，2.9%的可溶性糖，2%生物碱和2.6%的灰份。魔芋属天南星科植物，起源于热带亚洲，生长于平均温度１６度，海拔８００米以上的亚热带山区或丘陵地区。在我国，魔芋作为药品和食品利用已有２０００多年的历史。目前，我国所产魔芋基本全部出口日本，在日本作为必食食品。每人每天必食用６００克以上，以防止富贵玻魔芋是一种低热能、低蛋白、低脂肪，高膳食纤维的食品。而魔芋主要成分是高膳食纤维，即葡甘露聚糖。人食后不在胃内消化，直接进入肠道。使肠道系酶类分泌能力与活性加强，清除肠壁沉积废物，促进胃肠蠕动，加快排泄体内有害毒素，降低血脂和血糖，扩张毛细血管，具有降脂、降压、增强免疫力、开胃通便，防癌等功能。