问：请问糖尿病人饮食上要注意事项
答： 糖尿病是一种终身疾病，对糖尿病的治疗应该坚持饮食治疗、体育疗法和药物治疗的综合治疗方法。其中饮食治疗是最基本的治疗方法，如果控制得好可以过正常人的生活，所以，糖尿病人在日常饮食中应注意以下几点：1、适当控制主食量：在一般情况下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)250—300克；轻体力劳动者每天350—400克；重体力劳动者每天450—550克。待血糖下降和尿糖(＋)减少后，也可适当增加主食25—50克。主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定、主食固定，病情波动，及时调整。要灵活掌握，具体应用，以适应机体的需要，使体重维持在标准范围之内。2、控制饮食绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿，热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿玻因此，糖尿病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，订出自己较理想的食谱。3、糖尿病人每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性，尽量不吃零食，戒烟、忌酒。4、中老年糖尿病人及合并冠心并高脂血症的病人，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过两个。5、食物宜粗不宜精。在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类，蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇，预防动脉硬化及防治便秘的作用。6、严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。7、病人与家属要学点营养治疗知识，基本掌握常用食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数，还要懂得营养价值相等食物的互换法。8、糖尿病人适量吃水果。要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过11mmolh(2000毫克／dl)，尿糖不超过3个加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150—200克。据测定：香蕉、桔子、苹果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以首选食用；西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。糖尿病患者在药物治疗的同时，亦可在日常生活中自制一些美味可口的家常菜，经常摄食，可起到辅助治疗的效果。▲海带炒肉片：海带100克洗净切成方块，瘦猪肉或牛肉200克、切片与海带同炒，加葱盐适量，烧熟食用。▲海带蚌肉汤：海带100克海蚌肉150克，洗净，文火炖汤，加油盐调味，熟后吃肉喝汤。▲蚌肉炒苦瓜：蚌肉200克、苦瓜200克切片、枸杞30克洗净泡软、油盐适量炒菜食。▲苦瓜烧豆腐：苦瓜150克、豆腐100克，苦瓜先烧、豆腐后下。油盐酱醋调味，烧熟食用。▲猪胰炖山药：猪胰一具切碎、鲜山药200克、刮皮切厚片、枸杞30克，炖熟调味食。▲洋葱炒猪胰：洋葱100克切片、猪胰一具切丝炒菜食。▲泥鳅炖豆腐：鲜泥鳅100克、豆腐100克、加适量水同炖，熟后调味食用。▲菠菜猪肝汤：鲜菠菜、鲜猪肝各适量，配料制汤食用。▲鲫鱼汤：鲫鱼一条，去鳞及内脏，用姜、葱、麻油、盐适量，加水同煮，直至水呈乳白色，即可食用。▲鳝鱼片：炒黄鳝片150克，加大葱100克、蒜4瓣、黄酒、姜、酱油、麻油、盐适量。▲萝卜煲猪肉：红皮白萝卜1个(大小适宜)，洗净切块，瘦猪肉250—500克，共炖熟，调味，食肉、萝卜、喝汤。