问：糖尿病有什麽食疗方法?
答： 糖尿病食谱请到东方糖尿病网。口蘑冬瓜材料：冬瓜1OO克，口蘑20克，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5克。制法：1．将冬瓜去皮，切成3厘米见方的片，口蘑以顶刀切片。2.锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。素烧茄子材料：茄子10O克，蒜适量，烹调油10克（净用），酱油、食盐、味精适量，葱、姜末。制法：1．将茄子切成2厘米见方的块，蒜去皮，切成末。2．锅内放油，加热至八成热，放入茄子，炸熟，捞出。3．锅内留底油，放葱、姜炝锅，放酱油、清汤少许，烧开，放入茄于、食盐大火收汁，放味精、蒜末即可。雪菜豆腐材料：豆腐1OO克，雪里蕻20克，烹调油5克，食盐、味精适量，葱、姜末少许。制法：1．将豆腐切成2厘米见方的块，用开水烫3分钟，捞出备用。2．将雪莱切成碎叮3.锅放油加热，放葱、姜炝锅，放入雪莱，煸炒；再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放味精，出锅即可烧小萝卜青蒜材料：小萝卜10O克，青蒜末少许，酱油适量，味精少许，烹调油5克（净用入葱、姜末少许。制法：1．净小萝卜切成滚刀块。2．将葱、姜末、酱油、味精和成碗汁。3.锅内放油，将小萝卜过熟，捞出。再将小萝卜、碗汁大火翻炒，放青蒜，出锅即可。拌白菜心材料：白菜心100克，食盐、味精、醋适量，香油少许。制法：将白菜心切成丝，放入食盐、味精、醋、香油，拌匀即可。韭菜豆芽材料：豆芽100克，韭菜2O克，烹调油10克，食盐、味精、花椒少许。制法：1．将韭菜洗净，切成寸段备用。2．锅内放油加热，放入花椒煸出香味，捞出花椒，放入豆芽、韭菜、食盐，大火炒熟，放味精即可。醋熘大白菜材料：大白菜100克，胡萝卜20克，烹调油10克，食盐、味精、醋适量，葱、姜末少许。制法：1．将大白菜切3厘米见方的块，胡萝卜切片。2锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放入白莱、胡萝卜、食盐、醋，大火炒熟，放味精出锅即可。芹菜香干材料：芹菜100克，香干20克，烹调油5克，食盐适量，味精少许，葱、姜末少许。制法：1．将芹菜洗净，斜刀切成片，香干顶刀切片，备用。2．锅内放油烧热，放葱、姜末炒出香味，放入芹菜、香干、食盐，大火炒熟，放味精出锅即可。素鸡菠菜材料：素鸡30克，菠菜100克，烹调油5克，食盐、味精适量。制法：1．将菠菜洗净、切成寸段，素鸡切成丁，备用。2.炒锅内放油，烧热，放人葱姜末炒出香味，放入菠菜、素鸡、食盐，大火炒熟，出锅即可。凉拌苦瓜材料：苦瓜100充，香油3克，食盐适量，味精少许。制法：l.将苦瓜切开去籽，切成3厘米长的长条，备用。2．将锅内放水烧开，放人苦瓜条，烫熟后，捞出过凉。3.将苦瓜、香油、食盐、味精拌匀即可。总的来说注意清淡饮食，总热量控制在1500至1800千卡之间，低脂低糖。注意适量，比如南瓜每天500克以内可抑制糖尿病，500克以上会加重病情。