问：请问：戈根的药效是什么
答： 葛根全身是宝，药用\食用价值很高，素有“亚洲人参”之美誉，葛根已被我国卫生部认定为药食两用植物。世界粮农组织等权威机构专家们预测，葛根有望成为世界第六大粮食作物，预计21世纪中期种植面积超过红薯。1葛的经济价值：它的花晒干后，不仅可以直接入药，解酒醒脾。葛条纤维长韧，可作织布和造纸的原料，葛叶含有山奈醇鼠李糖甙、刺槐甙、腺嘌呤及氨基酸等19种，是家畜的上等饲料。2药用：科技成果证明葛根营养丰富，保健效果和药用价值很高，它含有多种元素，葛根素、氨基酸、锰、等成分有防止高血压、冠心并截颈止痛、抗癌、增强人体免疫力、消渴提神等功效。对解酒排毒疗效显著，对女性有美容保健作用。葛根、葛花具有消渴清热、止呕、清脾、解诸毒、疗伤寒、解肌发表、疗痔疮、治呕逆，开胃下食，通小便等症的医疗作用。3食用：葛根是中药材，又是加工食品的原料，用葛根制成葛粉，可熟食代替粮食，长期使用可益寿延年。可加工成葛根松化牛肉干，葛根果冻，葛根粉丝、面条、葛根奶粉、葛根固体饮料、葛根冰淇淋、面包、葛根果晶，葛根软糖、葛根红肠、葛根罐头和饼干、葛根茶、葛根馒头等。以葛根为原材料做成的各种食品，在国际市场上，尤其是在日本、韩国、美国、台湾、内地大陆超市深受消费者青睐，葛根淀粉也是我国外贸出口的走俏商品之一，价格上昂且一直供不应求。