电饭锅能熬中药吗？

问：电饭锅能熬中药吗？请给我原因

答： 不能用金属类物质熬中药，因为，中药中含有非常复杂的化学成份，如生物咸、皂甙、挥发性物质、黄酮、醌类等等，用金属类物质熬中药，易使药物与熬中药的容器发生化学反应。这种反应是有利的(利于治疗疾并减少毒性或副作用)还是不利的，我们无法知道，有的反应后，生成有毒物质，有的生成人体不吸收的物质，这些都严重地影响了中药的疗效。因此，建议熬中药用陶瓷的容器比较好。

上一篇：服中药期间能吃绿豆吗？
下一篇：请大家推荐一种减肥药