谁教我剥落花生米外衣最简单的方法?

问：谁教我剥落花生米外衣最简单的方法?

答： 浸泡最佳浸泡顺序和时间是：先冷浸30分钟，再热浸0.5～1分钟，此时的花生米，内凉外热，整体水分饱和，表皮受热膨胀，趋于脱落，极易脱皮。注意事项热浸后，必须带温水一同进入机器，使之不干燥、不冷却，达到满意的脱皮效果。应用上述方法对花生米进行脱皮，脱皮率接近100%，大大地提高脱皮效率，同时提高了花生食品的质量。

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