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生活习惯

龟苓膏对人体有什么好处?


问:龟苓膏对人体有什么好处?但要是一般食用过多,会有什么坏处?

答:    龟苓膏营养成分多龟苓膏原产于广西梧州,已有1000多年历史,它以当地的鹰嘴龟龟板和茯苓为主要原料,加灵芝、珍珠、桂圆、甘草、芦荟、大枣、蜂蜜等熬制而成,在古代,它是上等的膳食佳品。河南省人民医院营养室主任、营养师陈勇春在接受记者采访时说,龟苓膏因为是由多种动植物材料熬制而成,其营养成分包括动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质等,具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点。不过也有营养专家认为,现在食品没有国家营养标准,不少龟苓膏上没有标注各种营养素的含量究竟是多少,有些即使标出了营养素的含量,但其标出的数字是否准确也令人生疑,所以说超市里卖的龟苓膏究竟含有多少营养素很难说。另外,龟苓膏在高温加工过程中,一些营养素也会损失掉。小孩、孕妇慎吃龟苓膏因为龟苓膏里边的龟板、茯苓、芦荟、灵芝、桂圆、珍珠等材料本身就是中药材,按照“药食同源”理论,作为食品的龟苓膏在满足人们食欲、补充多种营养的同时,对人体健康也有一定促进作用。河南省中医院的孙自学教授认为,从龟苓膏的组成来看,它具有清热解火、润肺止咳、滋阴补肾的作用,对皮肤干燥老化、便秘、青年人青春痘、女性生殖系统炎症也有改善作用。孙自学说,正是因为龟苓膏有以上这些特性,才被处于多雨潮湿、冬暖夏热环境的广东、广西消费者所喜爱。但龟苓膏并不是人人都可以吃的,因为它里边含有芦荟等成分,芦荟具有泻下作用,所以孕妇和儿童应尽量少吃或不吃

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