问：我在网上看到红薯是最保健的食品,而我也喜欢吃,就是怕吃多了对皮肤有影响,吃多了会长斑吗?
答： 红薯是21世纪的
健康食品红薯富含钙铁及其它矿物质，微生素A，B，C等。而微生素B也含量较高。如每天吃一个红薯，几乎可保证一天所需的微生素C，它的保健价值：如预防疾病，预防癌病，动脉硬化都很好，被推荐为21世纪的
健康食品。---------------------------------------------------------------------吃饭就要吃“明星”食品随着时代的发展，人们渐渐已经不再仅仅满足于“吃饱”，而是越来越注重“吃好”，即
健康合理的安排膳食，以下提供的世界卫生组织公布的最佳食品榜，无疑给了你一个
健康的标准和提示：最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0.5的比例调配食用更好。http://www.qianlong.com/2005-01-18