木糖醇是什麽

问：木糖醇是什麽

答：    它是一種存在於許多蔬果中的天然五碳糖，可從白樺木的半纖維素樹膠質中萃取而得，甜味近似砂糖，熱量卻只有砂糖的一半。木糖醇由於具有不被口腔蛀牙細菌(Streptococcusmutans)發酵利用的特性，因此目前已有相當完整的長期臨床實驗及研究報告出爐。根據金車公司提供的研究報告顯示，長期嚼食含木糖醇口香糖的受試者，其口腔內牙菌斑及細菌量，明顯少於不嚼食木糖醇口香糖的控制組。

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