什么样的蔬菜营养最高？

问：什么样的蔬菜营养最高？

答：    蔬菜颜色越深越有营养，深色中紫色最有营养，同一种蔬菜生吃最有营养。不会因高温而令营养成份和维生素丢失。如：白菜心一个，切细丝，放入盘中，加盐、味精、醋、少量糖、香油拌匀即可食用。

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