问：请教太子参食谱
答： 太子参炖排骨推荐理由：太子参又名孩儿参，对儿童来说，较为平和，而且，用它来炖排骨，滋味醇厚，味道很不错哦！原料：太子参一根、上好猪排骨200克、调味品少许。做法：①将猪排骨切成小块，洗净焯水，捞出沥干。②太子参洗净，泡15分钟，用小刀在参背上切一小痕。③将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅，大火烧开后，再用文火炖60分钟即可。特别留意：给宝宝炖滋补汤，切忌放葱姜花椒等佐料，因为这类佐料可能与补品的药性相冲。而酒，不仅是调味品，还有帮助药性更好发挥的辅助作用。功效：太子参有“补气”的功效，可用于先天性体弱儿童的调理和滋补。