问：减肥用的醋豆怎么做？
答： 醋豆减肥醋中所含的氨基酸和醋氨酸,有防止脂质合成,促进其分解,以避免脂肪在体内聚积的作用。醋的主要成分醋氨酸,能促进燃烧体内热量,以防止多余的热量蓄积。黄豆中所含的皂甙成分,可促进脂肪代谢,减少体内蓄积的脂肪,还可减少小肠吸收多余的营养成分。黄豆在胃里停留的时间相对较长,所以不容易感到饿。因黄豆中含大量食物纤维,可促进肠的蠕动,所以吃下的食物可很快从肠中滑走,营养不易被吸收。特别提醒:想增强醋豆的减肥效果,可不必在吃饭的时候吃,而应该当零食,或在饭前吃。如果我们将平时的零食换成醋豆,约15粒就能填饱肚子,而且才只有20千卡热量。比如一小块乳酪,其热量约为80千卡,而换成醋豆,摄入的热量只有其1/4。此外,饭前吃一些醋豆,可在一定程度上得到饱腹感。饭量自然就会下降,减肥也就不是件难事了。想减肥的人可少吃一顿早饭或晚饭,而用一些醋豆来填肚子,也不失为一种好方法。单纯节食,肚子饿了一定不好受。结果下一顿吃得更多,其营养吸收反而会更多,几乎不会有什么减肥效果。而且营养失调,很有可能会影响身体
健康。这种情况下,我们可用醋豆当饭,不仅热量低肚子饱,还可使营养得到合理补充。