问：脂肪肝在饮食上应注意些什么？？？？？
答： 控制热量的摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84-105千焦（20-25千卡）。标准体重（公斤）=身高（厘米）-105（或100），男性165厘米以上减105，而女性和男性165以下者减100。限制脂肪和碳水化合物的摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5-0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等，碳水化合物每天每公斤体重可给2-4克，食用糖的量不宜过多。高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2-1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复和再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占一定比例，例如豆制品、瘦肉、脱脂奶等。保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜的供应，以满足机体对维生素的需求，但含糖多的蔬菜和水果不宜太多。限制食盐的摄入，每天不宜超过6克。适量饮水，促进排出代谢物。含有甲硫氨基酸的食物，如小米，芝麻、油菜、莜麦面、菠菜、菜花、海米、干贝等，可协助肝细胞转运脂肪。忌辛辣刺激食物，如辣椒、蒜、酒、姜、咖喱等，少食动物内脏等含胆固醇高的食物。