问：小孩可不可以喝蜂蜜？
答： 可以的，但是一定要注意卫生，因为蜂蜜很容易受到这种肉毒杆菌的污染。芽孢壁厚，不易透水，而热性很强，既耐高温也而低温，甚至在煮沸的开水中还能存活6~10小时，也就是说，能常的蒸煮法并不能杀死肉毒杆菌芽孢。成年人由于抵抗力强，蜂蜜中的肉毒杆菌芽孢通常不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌并“兴风作浪”。但1岁以内的婴幼儿由于抵抗力弱，吃了污染有肉毒杆菌的蜂蜜后，其中的芽孢即可在婴幼儿体内发育为肉毒杆菌，并产生肉毒杆菌外毒素，婴儿中毒后，会出现眼球震颤、声音嘶哑、呼吸及吞咽困难的症状，严重的会很快死亡。因此，最好不要用蜂蜜喂养婴幼儿，实在要用，一定要严格灭菌和消毒，切不可大意从事。