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小女孩每天喝豆浆会对生长有影响吗


问:小女孩每天喝豆浆会对生长有影响吗 

答:    没有什么影响的,只是要注意以下一些内容:豆浆的营养价值很高,含有人体必需的钙、磷、铁及许多微量元素,是一种我国传统的物美价廉的食品,很多同学都爱喝。你知道吗?喝豆浆也要讲究方式方法,否则,不仅会破坏豆浆中的营养成分,而且还可能引起中毒,危害身体健康。1、应喝煮熟煮透的豆浆生豆浆含有两种有害物质:抗胰蛋白酶和皂素。这两种物质进入人体后半小时内就使人出现喉部发痒、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。但是这两种有害物质都不耐高温,当温度达到100度时,只需10分钟就可将它们破坏,使之失去毒性。因此,饮用煮沸煮透的豆浆可有效地避免中毒。2、不可喝过量一次喝豆浆过多,会引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适之症。3、不宜空腹喝喝豆浆前应先吃一些淀粉食品,这样能使豆浆在胃中停留较长时间,使营养得到充分的吸收和利用。4、不宜冲鸡蛋喝因为鸡蛋中的粘液性蛋白能和豆浆中的胰蛋白酶结合,变成不能为人体吸收的物质,从而使豆浆的营养价值降低。5、不宜加红塘喝喝豆浆应加白糖,而不宜加红塘。因为红塘含有有机酸,它能与豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀,破坏豆浆中的蛋白质,降低豆浆的营养价值。
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